Про сухофрукты

Красивые и вкусные блюда из фиников, чернослива и изюма дадут тебе дневную норму витаминов.

Все сухофрукты без исключения очень полезны благодаря уникальному балансу микроэлементов, да и к тому же они отлично утоляют голод. Вот именно поэтому они так популярны в различных кухнях мира: сухофрукты используются не только в десертах и выпечке, но и в несладких блюдах тоже, например, мясных.

Купить курагу, изюм и прочие сухофрукты возможно либо в развес на рынке, либо в готовой упаковке в магазине. Как же правильно выбрать эти лакомства. Во-первых, нужно обратить внимание на их цвет, все фрукты во время сушки темнеют. Поэтому ярко-оранжевый цвет кураги будет свидетельствовать о ее химической обработке, чаще всего это диоксид серы, он отбеливает фрукты и убивает бактерии. Если хотите купить натуральный продукт, который был высушен естественным путем, то выбирайте сухофрукты темного цвета. Обратите внимание на вкус и запах, не должно быть запаха плесени и постороннего привкуса.

Перед употреблением все сухофрукты, будь они взятые на развес или купленные в вакуумной упаковке, обязательно промойте несколько раз в воде, а затем ошпарьте кипятком.

Советую почитать: Сайт sanebastore.ru: профессиональная косметика по разумным ценам и модная одежда для сильных и стильных.

Опубликовано 7 сентября 2010 в категории: Разное