Салаты с яблоками

Яблоки являются доступными фруктами в нашей стране, они полезны и вкусны, поэтому используются в приготовлении различных блюд: рыбных, мясных, овощных. Они придают особый вкус кулинарным рецептам. Далее приведу в пример вкусные салаты с яблоками, которые готовятся довольно быстро.

Салаты с яблоками

Салат с сыром и яблоками.
Сыр и яблоки являются отличным союзом, считаются классикой высокой кухни. Нужно взять одно яблоко, пару чайных ложечек горчицы, сто грамм сыра, две чайных ложки майонеза. Сыр с яблоками нарезаются кубиками, заливаются смесью майонеза и горчицы. В салат добавляется немного сахара и соли, красиво оформляется листьями свежего салата.

Можно приготовить салат, состоящий полностью из овощей. Понадобится полкило белокочанной капусты. Ее мелко шинкуют, солят, добавляют чуть-чуть уксуса. Удаляют из капусты лишний сок, для этого нужно поместить капусту в кастрюлю, поставить на мелкий огонь, перемешивать ее пока она не осядет на дно. Сок сливают, добавляют порезанные две морковки и луковицу. К остальным овощам добавляют два нарезанных соломкой яблока. Салат заправляют пол стаканом сметаны. По вкусу добавляют молотый черный перец и сахар.

“Славянский”. Для приготовления салата понадобится нарезанное соломкой филе курицы-гриль. Два зелёных яблока тоже нарезаются таким же образом. Двести грамм твердого сыра натирается на крупной терке. Пол небольшой луковицы тонко нарезается полукольцами. Добавляется одна чайная ложка яблочного уксуса к луку на десять минут, затем уксус сливается, а лук добавляется к другим ингредиентам. Перемешивается все и заправляется тремя ложками майонеза и тремя ложками сметаны. Соль, перец, зелень по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и яблоками. Две сваренных картофелины натираются на крупной терке, затем слой крабовых палочек, слой лука и яблок, слой твердого сыра. Слои промазывают майонезом.

Опубликовано 12 марта 2012 в категории: Салаты


Комментарии к статье » Салаты с яблоками