Диета Дюкана

Пьер Дюкан сделал невозможное: он уговорил французов отказаться от шоколада, конфитюра, круассанов и раз в неделю употреблять исключительно белковую пищу. Этот человек стал личным диетологом миллионов людей, объяснив, как нужно правильно худеть, чтобы удерживать идеальный вес.

Диета Дюкана

Преимущества диеты от Дюкана — сбалансированность, быстрый эффект, сытность и обилие свежих натуральных продуктов.

Автором этой диеты является Пьер Дюкан, модный французский врач-нутрициолог. Свою систему похудения он разработал 10 лет назад для тех, кто не может сбросить вес и удерживать его в норме. Книга Пьера Дюкана стала международным бестселлером.

Диета Дюкана делится на 4 фазы. Первая — «Атака», когда разрешена только белковая пища (без никаких ограничений), специи, травы и два литра не газированной воды в сутки. Вторая — «Круиз»: белковые дни необходимо чередовать с теми днями, когда сочетаются не крахмалистые овощи и белки. Третий этап — «Стабилизация веса», в рацион следует добавить картофель, макароны и рис, несколько кусков хлеба грубого помола, одну столовую ложку оливкового масла, 40 г сыра и один фрукт (кроме черешни, винограда, бананов) в сутки. Четвертый этап — «Поддерживающий» — нужно раз в неделю проводить разгрузочный день, употребляя белковые продукты. В остальном питание на данном этапе ограничивается вашим здравым смыслом: сладостей и фастфуда лучше избегать.

Меню диеты Дюкана сформировать очень просто. Дюкан советует начинать день с овсяных отрубей — 2–3 столовые ложки, которые дадут ощущение сытости, устранят запоры и будут препятствовать усвоению жиров. Заправить блюда можно лимонным соком, луком, чесноком, корнишонами, горчицой, специями, уксусом.

На фазе «Круиз» разрешено употреблять все продукты «Атаки», но их следует дополнить сырыми и отварными овощами в неограниченном количестве. К тому же, в день можете себе позволить немного сыра и несколько капель оливкового масла для заправки.

На этапе «Стабилизация веса» 2 раза в неделю можно есть все, что хочется, количество тоже не ограничено (два приема пищи, к примеру, завтрак вторника и обед пятницы). Одно условие: такие пиры не устраивать два дня подряд.

В период «Поддерживающей» фазы раз в неделю (желательно в четверг) проводить белковый разгрузочный день (мясо, бобовые, рыба, кисломолочные продукты). Доктор Дюкан советует также ежедневные аэробные и силовые тренировки.

Опубликовано 6 октября 2013 в категории: Диеты


Комментарии к статье » Диета Дюкана